10 ongelooflijke feiten over Jerez de la Frontera die je nooit wist

Jerez' geheimen: 10 verrassende feiten die jullie nog niet wisten over deze Andalusische schat

Klaar voor een fascinerende reis? Jerez de la Frontera, die Andalusische parel die velen kennen van sherry en flamenco, verbergt geheimen die jullie echt zullen verbazen. Gelegen in de provincie Cádiz ademt deze stad geschiedenis, cultuur en traditie – en dat allemaal ver voorbij wat de gewone reisgidsen vertellen.

Dit wijngebied, waarvan de naam afkomstig is van het Arabische “Sherish”, kent hoekjes en verhalen waar zelfs de grootste kenners van opkijken. Hebben jullie je ooit afgevraagd wat er zich onder de straten van Jerez bevindt? Of waarom het klimaat er zo ideaal is voor het maken van die wereldberoemde sherry? Gordels om, want we duiken samen in een wereld vol Jerezaanse geheimen die jullie zullen verrassen. Wisten jullie bijvoorbeeld dat er zich onder de stad een doolhof van tunnels en kelders bevindt, die vroeger niet alleen dienden om wijn op te slaan, maar ook als schuilplaatsen in onrustige tijden? Of dat Jerez zo’n uniek klimaat heeft dat er per jaar meer dan 2900 zonuren worden geteld? Lees verder en ontdek deze en andere bijzondere weetjes die ervoor zorgen dat jullie deze Andalusische stad voortaan met heel andere ogen bekijken.

1. De Arabische oorsprong van de naam verraadt de wijntraditie

Let op, liefhebbers van etymologie en goede wijn! De naam Jerez is direct verbonden met haar grootste schat. Toen de Arabieren deze streek beheersten, noemden ze het “Sherish”, wat letterlijk “land van de wijngaarden” betekent. Bijzonder toch, hoe een naam de ziel van een stad met eeuwen aan geschiedenis kan samenvatten? Al sinds de Romeinse tijd is Jerez een belangrijk centrum voor wijnproductie. De albariza-grond, het bijzondere klimaat en het warme Andalusische licht vormen het perfecte recept voor de Palomino-druif, de onbetwiste ster van de sherry. Het mooiste is dat deze eeuwenoude traditie alleen maar verfijnder is geworden, waardoor Jerez nu wereldwijd bekendstaat als dé sherryhoofdstad. Dus, als jullie proosten met een glas sherry, besef dan dat je letterlijk een stukje geschiedenis proeft.

2. De mysterieuze ondergrondse kelders: een verborgen wereld onder je voeten

Wat als we jullie vertellen dat er onder de straten van Jerez een parallelle stad bestaat? Maak je klaar voor één van de best bewaarde geheimen van deze Andalusische plaats. Onder het dagelijkse leven ligt een fascinerend labyrint van oude kelders en tunnels – een echte ondergrondse stad. Deze koele, donkere ruimtes waren ideaal voor het rijpen van sherry in eikenhouten vaten, waardoor die unieke smaak ontstond die wereldwijd geliefd is. Maar er is meer: in tijden van oorlog en smokkel werden deze gangen gebruikt als schuilplaatsen, een toevluchtsoord voor mensen en hun kostbaarheden. Beroemde bodega’s als González Byass of Sandeman laten bezoekers vandaag de dag afdalen in deze wijnkathedralen, waar de tijd even lijkt stil te staan. Door deze tunnels lopen voelt als het decor van een spannend boek, met de geur van rijpe wijn die je overal begeleidt. Durven jullie afdalen in het hart van Jerez?

3. Het extreme klimaat: de beste vriend van de wijn

Maak je op voor een portie klimaat-nieuws! Jerez heeft één van de meest extreme – en tegelijkertijd gunstige – klimaten voor wijnbouw in heel Spanje. Wisten jullie dat de stad jaarlijks maar liefst 2966 zonuren telt? Dat is gemiddeld bijna 8 uur zon per dag! Maar let op: op meer dan 15 dagen per jaar stijgt het kwik hier boven de 40°C, waarmee Jerez tot de heetste plekken van het land behoort. Op 5 september 2016 werd zelfs 44,6°C gemeten, net onder het record van 45,1°C. En juist dit ogenschijnlijk vijandige klimaat geeft de wijn zijn karakter. Natte, zachte winters en verzengend hete, droge zomers zorgen voor precies genoeg stress op de druif, waardoor unieke aroma’s ontstaan. De 546 mm regen per jaar valt bijna volledig tussen oktober en april, zodat de druiven in de zomer ongestoord kunnen rijpen. Toeval? Wij denken van niet. De natuur heeft van Jerez het perfecte klimaatlaboratorium gemaakt voor sherry van wereldklasse.

4. De duizendjarige stadsmuur die nog steeds overeind staat

Kunnen jullie je voorstellen dat je langs stenen loopt die al bijna duizend jaar geschiedenis hebben gezien? In Jerez kan dat. De indrukwekkende stadsmuur, gebouwd rond het jaar 1133, trotseert nog altijd de tand des tijds. Ondanks oorlogen, renovaties en eeuwen van veranderingen staat een groot deel van de oorspronkelijke vier kilometer muur nog overeind. Wat een uithoudingsvermogen! Eeuwenlang beschermden deze muren de stad tegen vijanden, maar tegenwoordig vertellen ze verhalen over een tijd waarin Jerez op de grens lag tussen christelijke en Moorse rijken (vandaar “de la Frontera”). Een wandeling langs deze stenen is alsof je teruggaat naar een tijd van ridders, belegeringen en het alledaagse leven van mensen die hier hun toevlucht zochten. Wil je de ultieme ervaring? Wandel dan bij zonsondergang over deze resten, wanneer de kalkstenen muren goud en rood kleuren en het lijkt alsof je door een middeleeuwse film loopt.

Centro de Conservación de la Biodiversidad Zoobotánico Jerez-Alberto Durán

Basílica del Carmen de Jerez de la Frontera

5. Puerto Real: het verloren kind van Jerez

Let op, want hier komt een historisch feitje! Weinig mensen weten dat het huidige Puerto Real, zo’n 30 kilometer verderop, eeuwenlang deel was van het grondgebied van Jerez. Verrassend, toch? Dit laat zien hoe groot de invloed van Jerez ooit was. Toen de Katholieke Koningen hun handelsroutes wilden versterken en een koninklijke haven wilden oprichten (vandaar de naam), besloten ze dit stuk land af te splitsen van Jerez. Deze beslissing, meer dan vijf eeuwen geleden, veranderde voorgoed de kaart van de provincie Cádiz en het lot van beide steden. Stel je eens voor hoe de regio eruit had gezien als die splitsing nooit was gebeurd. Zou Jerez nu ook een havenstad zijn? Of zou Puerto Real haar eigen unieke identiteit niet hebben gehad? Soms verbergen administratieve grenzen verhalen over families van dorpen die ooit één waren.

6. De oudste broederschap: Las Benditas Ánimas del Purgatorio

Maak je klaar voor een reis naar het religieuze verleden van Jerez! Tussen de vele broederschappen en processies van de Semana Santa steekt er één met kop en schouders bovenuit: de Broederschap van de Heilige Zielen in het Vagevuur. Deze broederschap, ontstaan in de vroege geschiedenis van de stad, is een van de oudste en meest bijzondere religieuze tradities van Andalusië. Wat deze broederschap zo speciaal maakt, is de toewijding aan de zielen die – volgens het katholieke geloof – wachten in het vagevuur op hun toegang tot het paradijs. Fascinerend, vinden jullie niet? Eeuwenlang is deze devotie levend gehouden, met gebeden voor wie er niet meer zijn maar, volgens het geloof, nog hulp nodig hebben om de hemel te bereiken. De processies zijn ingetogen en symbolisch, heel anders dan de uitbundigere optochten, en laten de rijke diversiteit van de Jerezaanse Semana Santa zien. Bezoeken jullie Jerez rond deze tijd, dan mag je deze eeuwenoude traditie niet missen.

7. De zambomba: het meest authentieke kerstfeest van Spanje

Kerst in Jerez is een belevenis op zich! Als jullie denken alles al gezien te hebben qua kerstvieringen, dan heb je vast nog nooit een zambomba meegemaakt in Jerez. Deze traditie draait niet alleen om het gelijknamige muziekinstrument – een soort trommel – maar vooral om saamhorigheid. Stel je voor: hele straten veranderen in spontane feesten waar buren, vrienden en vreemden samen rondom een vuur kerstliederen zingen in flamencostijl, traditionele zoetigheden delen en natuurlijk genieten van de beste lokale wijn. De magie van de zambomba zit hem in de echtheid: het is geen toeristische show, maar een levendige traditie die de inwoners in het bloed zit. Flamenco en kerst versmelten tot een unieke ervaring die je nergens anders vindt. De festiviteiten beginnen al begin december en gaan door tot kerstavond, waardoor Jerez het epicentrum is van een kerst vol muziek en warmte. Zijn jullie klaar om kerst op z’n Jerezaans te beleven?

8. Het temperatuurrecord: tropische hitte in september

Voor de liefhebbers van weerfeitjes! Jerez heeft een record op haar naam staan waar maar weinig mensen van weten – en waar je het warm van krijgt als je eraan denkt. Op 5 september 2016 werd hier de hoogste temperatuur ooit in september gemeten sinds de metingen begonnen: maar liefst 44,6°C! Terwijl de rest van Spanje al aan het uitkijken was naar het einde van de zomer, was het in Jerez nog tropisch warm. Dit record lag slechts een fractie onder het absolute record van 45,1°C. Kunnen jullie je voorstellen om op zo’n dag door de stad te wandelen? Waarschijnlijk alleen voor de echte locals, want die zijn wel wat gewend! Dit cijfer is niet alleen een leuk weetje, het zegt veel over het extreme mediterrane klimaat met Atlantische invloeden waar de regio om bekendstaat – en dat is precies wat de wijngaarden van Jerez zo goed doet. Dus als iemand klaagt over de hitte, denk dan aan Jerez!

9. 137 dagen zon: de stad van het licht

Zet je zonnebril maar op, want hier komt een zonnig feitje! Jerez de la Frontera heeft gemiddeld 137 volledig heldere dagen per jaar. Dat betekent: meer dan een derde van het jaar geen wolkje aan de lucht! Deze overvloed aan zonlicht brengt niet alleen vrolijkheid, maar is ook essentieel voor de rijping van de beroemde druiven. Met bijna 3000 zonuren per jaar is Jerez één van de zonnigste steden van Europa – een paradijs voor wie van het buitenleven houdt. Stel je voor: ontbijten op een zonnig terras, het Andalusische licht op je huid, terwijl je geniet van een typisch ontbijt uit de streek… Wat wil je nog meer? Die zonnigheid staat in schril contrast met de 54 regendagen per jaar, vooral in de winter, waardoor je het hele jaar door buitenactiviteiten kunt plannen. Het mooiste is dat dit licht niet alleen de architectuur maar ook het open karakter van de inwoners gevormd heeft.

10. Geen sneeuw: de stad die nooit wit wordt

Dit is misschien wel het meest verrassende weetje over Jerez! Ondanks haar meer dan 3000 jaar oude geschiedenis is er nooit officieel een sneeuwdag geregistreerd in deze Andalusische stad. Kunnen jullie het je voorstellen? Terwijl andere Spaanse steden af en toe witte straten kennen, hebben de inwoners van Jerez nog nooit sneeuw hoeven ruimen of sneeuwpoppen hoeven maken. Dit weerfenomeen, zo gewoon in de rest van Spanje, is hier totaal onbekend – en maakt Jerez tot één van de warmste plekken van het Iberisch schiereiland. Dankzij de ligging, de invloed van de oceaan en het eigen microklimaat is deze “afwezigheid” een bijzonder record. Mocht het ooit sneeuwen in Jerez, dan zou het vast meteen een vrije dag worden en de geschiedenisboeken ingaan als een unieke gebeurtenis. Kunnen jullie de kathedraal of het Alcázar bedekt met sneeuw voorstellen? Dat zou een plaatje zijn… maar voorlopig moeten we het doen met wat photoshop!

Speurtochten in Jerez de la Frontera

Ontdek Jerez de la Frontera met de digitale speurtocht van myCityHunt! Los puzzels op, beheers teamtaken en verken Jerez de la Frontera op een spannende en interactieve manier!

Tours